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面条的功效与作用

2021-11-22 15:55:00

 面条,为谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后或者压或擀制或抻成片再切或压,或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状或小片状,Z 后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。具有易于消化吸收、改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收、促进生长发育的功效,对于消化能力差、贫血、营养不良、免疫力差、皮肤粗糙、生长发育慢等症状都有帮助。

鲜面

1.易于消化吸收


面条是用小麦等谷物或豆类磨成粉后,再加水揉制加工而成的,因此面条本身非常细腻,煮熟后的面条很容易被消化吸收,食用温热的面条还具有养胃的功效。


2.改善贫血


食用面条还可以改善由于营养不良因素导致的贫血,面条中含有血细胞增殖、分化算需要的必 须物质,如蛋白质、脂类、维生素、铁元素、铜元素、锌元素等,可以促进造血功能,改善人体气血运行。


3.增强免疫力


面条是由小麦制造而成,里面含有丰富的植物蛋白,而蛋白质是维持免疫机能Z 重要的营养素,也是构成白血球和抗体的主要成分,因此常食用面条有增强免疫力的功效。


4.平衡营养吸收


面条是由小麦制成的,营养非常丰富,在我国北方多地被当为主食。面条中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物元素等多种人体所需的营养成分,能够平衡营养吸收,食用面条对于保持身体健康是非常有帮助的。


5.促进生长发育


食用面条能够促进生长发育,面条中富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量元素,对于血液、中 枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及大脑和心、肝等内脏的发育和功能有重要的影响。


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