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现在生活节奏快，生活压力大，所以说在日常生活当中，好多人表示没有时间好好的做一顿饭，吃面条就成了家常便饭，而且好多人都感觉在超市里直接购买的干面条，口感比较差，更喜欢购买超市里边的鲜面条，但是我们大家都知道这种鲜面条不容易储存，所以说需要现做现买，但是好多人觉得这样的面条起码食材比较放心一些，就像家里的手擀面一样。但是他们真的跟我们自己做的手擀面一样吗？今天小编就来跟大家分享一下。
首先超市里卖的鲜面条和我们自己家里做的手擀面，从外表上看起来并没有什么差别，但是如果我们吃一下的话，就感觉这样的面条不劲道，远远不如我们自己在家里做的手擀面。而且我们大家都知道，虽然这种是现做的面条，但是一般来说他们是用切面机器做成的，而且他们从和面到做成面条都是用机器。而且如果我们仔细观察一下的话，他们售卖的这种面条一般很少有碎的面条，并且韧性也是非常好的，并且比我们自己在家做的手擀面储存时间更久一些。
并且大家在购买这种鲜面条的时候，也一定要注意去一些品质比较有保证的大的摊位去购买，有一些小的摊位，可能面条售卖不了，进行二次加工，这样吃了可能会出现拉肚子的现象。
