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必看!控糖、减重人群必看饮食细节

2021-10-06 14:50:12

必看!控糖、减重人群必看饮食细节

   现代人越来越重视自己的饮食健康,对食物的选择也是特别的慎重:

    卡路里是高还是低?

    钠含量摄入是否超标?

    脂肪含量是否过高?

    膳食搭配是否均衡......

    但有一个很容易被大家忽视的细节,就是食物的血糖生成指数--GI值(尤其是控糖、减重人群更该重视)

    那什么是食物的GI值呢?

    GI也就是食物血糖生成指数,简称升糖指数,是指吃含有50g碳水化合物的某种食物后2小时内引起体内血糖升高的程度和吃50g葡萄糖引起的血糖升高程度的比值。


半干面


      GI 55及以下的食物为低GI食物;


      GI 55--70之间的食物为中GI食物;


      GI 70及以上的食物为高GI食物。


       一旦食物升糖指数过高,食用后人体的餐后血糖水平也容易过高。我们身体启动防御系统——会迅速调动胰岛素分泌,命令身体细胞消耗利用血糖,消耗不掉的血糖就会转化成脂肪储存起来,从而降低血糖水平。


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      低GI食物中含的糖分释放缓慢,不易引起血糖的快速波动,而且低GI食物一般含有较多的膳食纤维,管饱的时间会更持久,有助于控制总热量摄入。


      而高GI食物饱腹感普遍较差,很容易会吃得过多,而且因为食用后血糖快速上升,就会刺激更多的胰岛素分泌,可能导致更多的糖被储存为脂肪。


      虽然身体已经被迫囤积了多余的脂肪,但你吃完高GI的食物不怎么抗饿,可能很快又想继续吃更多,于是又有更多脂肪囤积,陷入恶性循环了。半干面


       大家可以简单理解为:同样卡路里的食物,食用后餐后血糖更高的那个很可能会在体内合成更多的脂肪。所以,不仅是控糖人群,减脂人群、中老年人群除了做到均衡膳食、控制摄入总热量,也可以考虑选择对餐后血糖更友好的低GI食物。(低GI≠低碳水、低热量,吃太多还是会胖的)但想要挑选到真低GI 食物可没那么容易。食物GI值的影响因素很多,比如品种、产地、成熟度。还有加工方式对食物的GI值影响也很大,原料属于低GI,但加工过后的食品就不一定了。


       举个例子:生香蕉的GI值是30,而成熟的香蕉GI值则为52。

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       又比如:蒸土豆的GI值是65,属于中GI食物,而加工成土豆泥之后的GI值则是87,是典型的高GI食物了。


       是不是觉得有点复杂了?那么,如何简单方便地吃到真  正的低GI食物呢?


       今天小编推荐一款低GI美食,这是经过专业检测和机构认证的真低GI食物,食用后血糖峰值不会太高且下降速度缓慢、膳食纤维含量丰富,扛饿能力杠杠的,孕妇、控糖、体重管理人群都可以放心适量食用哦。




       挑选低GI食物的关键的秘诀就是要查看GI检测报告,没有GI实测值的低GI食物都是在耍流氓。三个樱桃池不胖70荞麦面高饱腹、低升糖、营养价值丰富、麦香顺滑,GI值42.7,属于低GI食物。


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联合北京营养源研究所做的升糖反应能力研究报告


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低GI食品认证证书


        这款荞麦面除了低GI值,同时还有一个非常大的亮点就是它是真 正的荞麦面,它的荞麦的含量高达百分之70,是妥妥的真低GI荞麦面,并不像市面上一些所谓的荞麦面,只是打着荞麦概念的旗号,实际添加量不敢注明,甚至连百分之10含量都没有,挑选真 正的荞麦面的关键点是确认配料表中荞麦粉的添加量。


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我们生产的荞麦原料来自于拥有中国荞麦之乡美誉的内蒙古—赤峰,在那里,我们拥有2000亩的荞麦种植基地, 那里的地理位置优越,特别适合于荞麦的生长,平均降水量为381mm,日照时长在3100小时左右,那里生产的荞麦无  污 染、无公害、籽粒饱满、营养价值丰富,所有的原辅料到厂后均有检测中  心进行理化、微生物等检测,并详细记录在册,检测合格后才可投入使用,确保生产源头的绿色安 全。



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