热干面（改版良，味道超赞）。食材：小麦面粉200g、酱油适量、盐适量、胡椒粉适量、橄榄油适量、芝麻酱适量。制作方法：先自己压了点面条。海南家常面然后煮面条，煮好后捞出来，热气多了点不太清楚。放到一个盆中，加入橄榄油拌好。取一个碗加入酱油。加入点盐和胡椒粉。家常面厂家这样就行了，把面放入。浇上芝麻酱撒上青蒜就成了。

温水和面，温水面的调制是将面粉放入盆中或案板上，鲜面厂家加适量的温水，水温要准确，过高会引起淀粉糊化或蛋白质明显变性。海南家常面过低则淀粉膨胀，蛋白质不变性，过高或过低都达不到温水面的特点，加水量应按品种的不同要求加，使水和面充分结合。家常面厂家初步成团后，要在面板上摊开或切开，让热气散尽，完全冷却再和成团，揉匀揉透，盖上湿布备用。

原料：半干面、肉馅、香葱、蒜末、小青椒、时蔬、酱油、食用油。一小颗娃娃菜，一点小油菜。蔬菜根据自己的喜好来，随意搭配。肉馅一个人的量就一个拳头大小，两个人翻倍。海南家常面用个头小薄皮的小青椒，自有一股独特的清香。两颗小青椒洗净后切马蹄块，两瓣蒜切片，两颗香葱切碎。家常面厂家热锅冷油。油热后倒入肉馅翻炒至变色。放入葱蒜辣椒翻炒至出香味。放2~3勺酱油继续翻炒至上色。加入娃娃菜翻炒，娃娃菜要完全入味才好吃，所以提前翻炒炖一下

双茄素酱拌面：材料：茄子1个、番茄1个、青椒1个、油少量、盐少许、老抽2小勺、鲜面厂家面条2人份。海南家常面做法： 茄子，番茄，青椒分别切丁备用。 锅热后，倒入食用油，油温7分热时，放入番茄炒到变软出汁。大约需要3分钟左右。放入茄丁，撒少许食盐，翻炒均匀后，放老抽调味调色。家常面厂家转中小火，盖上锅盖，让番茄汁把茄子煮软。大约需要2--3分钟。 烧茄子的过程中，就可以另起锅加水，煮好面，沥干水分。 掀开锅盖，放入切好的青椒，翻炒均匀后，即可出锅了。

鲜美菌汤面。 各种菌菇洗净，太大就切块。干的各种菌菇用温水泡发，洗干净待用。海南家常面将处理好的新鲜干菌菇还有花生一起放入砂锅中，加足量水，大火烧开转小火煮2小时，出锅前加冰糖、盐、头抽调味，味道可稍重些。锅中烧开水，下鲜面条煮熟，将面条捞出盛入碗中，不要面汤。家常面厂家浇上几勺菌汤即将没过面条，再挑出几块鲜菌菇摆在面上，利用煮面的汤把鸡毛菜烫熟点缀在面旁边即可~

食材&配料：鸡胸肉：1块（爱吃多加）、半干面：100g（任意面条都可以）、黄瓜、番茄：按喜好添加、熟花生米：按喜好添加、蒜、姜、葱，放入葱段和姜片，淋入1勺料酒，半干面。大火煮开后转小火再煮15分钟。海南家常面煮好后夹出放入冷水中降温。家常面厂家然后顺着鸡胸肉的纹路撕成细丝。接着来煮面，把半干面放入沸水中。