做法,猪绞肉放入碗中,加入太白粉拌匀备用。承德池不胖减脂面热锅倒入沙拉油烧热,放入拌好的猪绞肉中火炒至变白,再回加入所有调味料略炒出香味,加入水拌匀煮约2分钟,熄火备用。池不胖减脂面生产基地汤锅中倒入适量水煮滚,放入细拉面搅散,以中小火煮约2.5分钟至熟透,捞出沥干水分,放入大碗中,趁热拌匀,撒上少答许葱花即可。
食材:荞麦面、葱姜蒜、辣椒、鸡汤、盐、辣椒油、花椒油、芝麻油、白糖、白胡椒粉。承德池不胖减脂面做法:一步,首先把葱姜蒜和辣椒切好,然后放入碗里,加少许盐、2勺酱油、2勺醋、1勺辣椒油、1勺芝麻油、1勺花椒油和适量胡椒粉。池不胖减脂面生产基地二步,起锅烧水,荞麦面下锅煮熟,煮熟捞出,放入调料碗里,可以加点煮熟的青菜,淋上鸡汤或者煮面条即可。
双茄素酱拌面:材料:茄子1个、番茄1个、青椒1个、油少量、盐少许、老抽2小勺、鲜面厂家面条2人份。承德池不胖减脂面做法: 茄子,番茄,青椒分别切丁备用。 锅热后,倒入食用油,油温7分热时,放入番茄炒到变软出汁。大约需要3分钟左右。放入茄丁,撒少许食盐,翻炒均匀后,放老抽调味调色。池不胖减脂面生产基地转中小火,盖上锅盖,让番茄汁把茄子煮软。大约需要2--3分钟。 烧茄子的过程中,就可以另起锅加水,煮好面,沥干水分。 掀开锅盖,放入切好的青椒,翻炒均匀后,即可出锅了。
面粉与50度左右的适量温水调制的面团称为温水面团。承德池不胖减脂面由于水温高于冷水,水分子扩散加快,从而使面筋质地形成受到一定限制,而淀粉的吸水性却有所增加,这种面团的筋性、韧性、弹性低于冷水面,制成品种色泽次于冷水面团。池不胖减脂面生产基地温水和面的特点是柔中有劲,富有可塑性,容易成形;熟制后也不易走样,口感适中,色泽较白,这种特点,特别适用于制作各种花色蒸饼,如白菜饼、金鱼饼、四喜饼。