半干面在包装前通过高温干燥，在高温干燥过程中杀灭大多数非耐热生物的同时能够脱出部分水分。三门峡低GI产品系列因此，半干面水分含量低于生鲜面，半干面含水量约为百分之20～百分之25。低GI产品系列生产基地保质期在常温下一般为四个月，如果冷藏（0℃～4℃）保质期在八个月。

番茄虾仁面。三门峡低GI产品系列鲜面厂家食材：湿面条 150g、虾仁 50g、鸡蛋 1个、番茄 1个、香菇 2朵、小油菜 2颗、番茄酱 10g、植物油 5g、生姜丝 2g、老抽 2g、盐 1g。熟练耗时：45mins（不含浸泡腌制时间）。低GI产品系列生产基地参考月龄：1岁半及以上。适合对象：对以上食材不过敏的宝宝。

做法，猪绞肉放入碗中，加入太白粉拌匀备用。三门峡低GI产品系列热锅倒入沙拉油烧热，放入拌好的猪绞肉中火炒至变白，再回加入所有调味料略炒出香味，加入水拌匀煮约2分钟，熄火备用。低GI产品系列生产基地汤锅中倒入适量水煮滚，放入细拉面搅散，以中小火煮约2.5分钟至熟透，捞出沥干水分，放入大碗中，趁热拌匀，撒上少答许葱花即可。

家常意大利面的做法。意大利面放入水中煮，水中加入少量盐，煮5-10分钟。三门峡低GI产品系列虾去头和虾线剥成虾仁。放在淡盐水中烫一下，变色即可。西蓝花和胡萝卜烫7分熟。洋葱切丝。锅中放入黄油。先放去洋葱翻炒几下。低GI产品系列生产基地再放入虾，西蓝花和胡萝卜，加少量黑胡椒翻炒。放入番茄酱和少量盐翻炒。后把煮熟的意大利面放入锅中。搅拌均匀盛出

鲜面是以小麦面粉为主要原料，含水量百分之30左右的生面条。主要特点是，含水量高、口感好，但保质期较短。三门峡低GI产品系列一般在市或菜市场现做现售。鲜湿面。低GI产品系列生产基地是以小麦面粉为主要原料，经和面、熟化、压延、切条、切断、包装等工艺生产的湿面条，含水量一般在百分之20-百分之25。主要特点是，含水量高、口感好，且保质期比鲜面要长些。

担担面，食材：半干面面条100克、猪肉馅400克、豆芽菜100克、葱姜蒜适量、辣椒面、芝麻酱，香菜、酱油，料酒，米醋，高汤，胡椒粉，猪油，香油。三门峡低GI产品系列制作方法：将锅加热后，倒入猪肉馅炒散。用猪油把洋葱、生姜、大蒜炒香，然后加入辣椒面、芽菜、肉馅翻一会，在加料酒、酱油、米醋、高汤、在出锅之前在加芝麻酱、辣椒面翻炒均匀。低GI产品系列生产基地锅中加水烧开，放入面条煮熟，放入碗中撒上香菜，在淋上做好的调料即可完成。