茄子面，食材：茄子、青椒、素食肉、拉面。制作方法：茄子洗净切块，青椒，去籽洗净切块，素肉用水泡软切碎。秦皇岛燕麦面将水煮沸，加入面条，煮熟并取出，放入面碗中。首先加热半杯油，放入茄子炒软捞出，顺便将青椒炒一下捞出，然后倒入油，加入其他调味料和素食肉末翻炒。燕麦面厂家加入茄子和青椒炒匀，然后将它淋在面条上就可以了。

食材：荞麦面1小把，鸡蛋1个。配料：葱白1小段，日式酱油60毫升，海苔碎适量，木鱼花少许，芥末少许。秦皇岛燕麦面做法：1、准备好食材。鸡蛋放入冷水中煮开，转中小火煮8分钟，取出备用。葱白切末。将日式酱油倒入碗中，加入葱白浸泡一会。燕麦面厂家锅中入冷水大火煮开，放入荞麦面煮熟。然后捞出放入冷水中浸泡一下。然后控水捞出，撒上海苔碎和木鱼花，酱汁里加入少许芥末，荞麦面蘸食即可。

面条受欢迎的原因：不会引起肥胖。吃面条不会增加体重,已列入减肥食谱。秦皇岛燕麦面有控制食欲的特点，因为面条在胃中的消化比较慢，使人长时间有饱胀感，不易饥饿。能够分解脂肪，因为面条不含脂肪，可使胰岛素保持在正常、稳定的水平，进而保持血糖的稳定。燕麦面厂家面条不含胆固醇，适合高胆固醇患者食用。面条是用硬小麦和全麦面粉制作的，纤维素含量很高。

水分活度对半干面的影响：较低的水分活度控制半干面酸化的速度,保持其质构特性和感官品质。秦皇岛燕麦面因此,降低水分活度、促进游离水分结构化的技术,能提高半干面的储藏稳定性,为了延长半干面在常温贮藏条件下的货架期。燕麦面厂家将半干面的Aw降低至0.88以内。会更好的延长产品的保质期。检测半干面的活度，可以通过水分活度仪进行快速检测。

鲜美菌汤面。 各种菌菇洗净，太大就切块。干的各种菌菇用温水泡发，洗干净待用。秦皇岛燕麦面将处理好的新鲜干菌菇还有花生一起放入砂锅中，加足量水，大火烧开转小火煮2小时，出锅前加冰糖、盐、头抽调味，味道可稍重些。锅中烧开水，下鲜面条煮熟，将面条捞出盛入碗中，不要面汤。燕麦面厂家浇上几勺菌汤即将没过面条，再挑出几块鲜菌菇摆在面上，利用煮面的汤把鸡毛菜烫熟点缀在面旁边即可~